最近我が家のマイブーム

今日は、駅伝大会の予定だったのですが、雪で中止になってしまいました

で、暇だったので、最近我が家でマイブームとなっているケーキ作りをしてみました。

って、「５０前のおっさんがケーキ作り」ってツッコミを入れた方いるでしょ・・・そう、おっさんでもケーキを作るんです

 

材料はこちらです。

今日はシフォンケーキにチャレンジです。

シフォンケーキミックス粉があるので、比較的誰でも簡単に作れます。

 

 

まずは、ボールにミックス粉と水、卵黄、サラダ油を入れてかき混ぜます。

混ぜるマシーンがあるから、本当に楽チン

次に卵白を泡立て、メレンゲを作ります。右のようになったらいい感じ

そして、メレンゲを１／３づつ、粉に入れていきます。この時、あまり混ぜすぎないで、ざっくり混ぜるのが成功の秘訣らしいです

あとは、型に入れて焼き上げていきます。オーブンで１６０度３５分～４０分程度です。

 

焼き上がりました

ふっくらと美味しそうです

前回は型に入れすぎて、焼いている途中に吹き出したので、今回は少し控えめの量にしました。

 

あとは逆さまにして冷まし、型から外してシフォンケーキができました

 

このままでも美味しそうですが、生クリームとイチゴを添えていただくことにしました。

ダイエット中なんですが、タマにはいいっかー（爆）

↑　本当にタマにはかー？

 

 

完成～

クリームとイチゴは食べる人が好きな飾り付けをして、「いただきますっ」

いや～　今日もなかなか美味しくできました

ということで、最近の我が家のマイブームでした

コメント 9

(*・0・*) ワオ～～～～～！！！
ケーキ作りもやっちゃうんですねー＾＾美味しそう♪
にーさん　ほんとに何でも出来ちゃうんですなー
わたしのマイブームは、ピザ作りです☆
って、機械に生地を練ってもらうので・・・・
のばして、具を乗せて焼くだけですけど～(^^*)
by よっちゃん (2012-02-19 10:13) 

ケーキのスポンジって作るのホント面倒だし
難しいですよね。子供のころに、母を手伝って以来だなぁ。
シフォンケーキは大きくてお得ですね。
あっさりしている気がするし、
ダイエットに支障なけれないいですね。＾＾
by mahina (2012-02-20 10:04) 

手作りケーキおいしそうですね！
わが家は子供が小さいので、ホットケーキをよく作ります。
ただ、粉と牛乳と卵を混ぜて焼くだけなんですが・・・
でも、これが子どもには楽しいみたいです。
by masa (2012-02-20 12:33) 

ほりけんさん　ご訪問＆ｎｉｃｅ！　ありがとうございます
by y-hiro777 (2012-02-20 21:16) 

よっちゃん　コメントありがとー

ケーキ作りといっても、混ぜて焼くだけなんだけどね。
でも混ぜ具合によって、うまく膨らんだり、ダメだったりと奥が深いです。
ピザ作りかー　それも楽しそう！
手作りって見た目はあんまりかもしれないけど、苦労した分食べるとめっちゃ美味しいよね(^^)/
by y-hiro777 (2012-02-20 21:21) 

mahinaさん　コメントありがとうございます

そうなんです。シフォンケーキは大きいのでお得感が強いのでよく買うんですが、今回は作ってみました。
メレンゲがポイントみたいで、今回はふんわりと出来ました。
「ダイエットに支障」・・・お～！気をつけないと！！←最近、少しヤバ目
by y-hiro777 (2012-02-20 21:28) 

masaさん　コメントありがとうございます

ホットケーキもお手軽で美味しいですよね。
バターに蜂蜜をつけると、たまりませんです。
確かにホットケーキだと、子どもさんでも出来るしいいですよね。
我が家ではたこ焼きもよくするのですが、手作りはやっぱりいいもんです。
by y-hiro777 (2012-02-20 21:32) 

わぁ～♡
とっても美味しそうに焼けましたね！！
しかも生クリームにイチゴ付き・・・！！！
やっぱり自分で作って食べるのは楽しいし、美味しいですよね＾＾
次は何を作りましょうか＾＾
by みるみる★ (2012-02-22 15:33) 

みるみる★さん　コメントありがとうございます

今回は上手くいきました。
前回は膨らんだはいいけど、型からはみ出てしまい、しかも上の方が焦げてしまい失敗でした。

シフォンケーキ＋生クリーム＋イチゴって本当贅沢気分が味わえます。
かかった費用は大したことないんですけどね。
次はロールケーキに挑戦したいと思ってます。
by y-hiro777 (2012-02-22 20:50)