最近我が家のマイブーム

今日は、駅伝大会の予定だったのですが、雪で中止になってしまいました

で、暇だったので、最近我が家でマイブームとなっているケーキ作りをしてみました。

って、「５０前のおっさんがケーキ作り」ってツッコミを入れた方いるでしょ・・・そう、おっさんでもケーキを作るんです

 

材料はこちらです。

今日はシフォンケーキにチャレンジです。

シフォンケーキミックス粉があるので、比較的誰でも簡単に作れます。

 

 

まずは、ボールにミックス粉と水、卵黄、サラダ油を入れてかき混ぜます。

混ぜるマシーンがあるから、本当に楽チン

次に卵白を泡立て、メレンゲを作ります。右のようになったらいい感じ

そして、メレンゲを１／３づつ、粉に入れていきます。この時、あまり混ぜすぎないで、ざっくり混ぜるのが成功の秘訣らしいです

あとは、型に入れて焼き上げていきます。オーブンで１６０度３５分～４０分程度です。

 

焼き上がりました

ふっくらと美味しそうです

前回は型に入れすぎて、焼いている途中に吹き出したので、今回は少し控えめの量にしました。

 

あとは逆さまにして冷まし、型から外してシフォンケーキができました

 

このままでも美味しそうですが、生クリームとイチゴを添えていただくことにしました。

ダイエット中なんですが、タマにはいいっかー（爆）

↑　本当にタマにはかー？

 

 

完成～

クリームとイチゴは食べる人が好きな飾り付けをして、「いただきますっ」

いや～　今日もなかなか美味しくできました

ということで、最近の我が家のマイブームでした